Azubis on Tour - Ausflug zur Intergastra 2020

Am 19.02.2020 machten sich die Auszubildenden des Hotels Kloster Holzen gemeinsam mit fünf weiteren Kolleginnen und Kollegen auf den Weg zur Intergastra nach Stuttgart. Die Intergastra ist eine der führenden europäischen Fachmessen für die Hotellerie und Gastronomie. Um die angehenden Hotelfachfrauen und Köchen zu motivieren, sich Informationen an den Ständen einzuholen, bekamen sie eine spannende Aufgabe: sie sollten ihr eigenes virtuelles Hotel entwerfen! Nach der Einteilung in vierer Gruppen begann dann die Recherche. Die Azubis holten sich bei den verschiedensten Ständen reichlich Informationsmaterial, um ihr Konzept möglichst genau ausarbeiten zu können. Um 16 Uhr ging es dann zurück nach Holzen. Aber damit endete nicht die gemeinsame Aufgabe der Entwicklung eines virtuellen Hotels, denn die einzelnen Gruppen werden ihre Ergebnisse abschließend im Kollegenkreis in einem Meeting vorstellen. Es war ein sehr gelungener Ausflug – vielen Dank an unsere Ausbilderin Karoline Rottmair für die Organisation.