Die Welt der Kräuter
Ein Garten für die Sinne
Jahrhunderte altes Wissen
Lassen Sie sich in unserem neu gestalteten Kräutergarten in die Welt der Kräuter entführen! Kräuter können viel mehr sein als eine Beigabe zur Suppe oder ein Tee-Aufguss. Kräuter veredeln kulinarische Genüsse, wirken heilend, beruhigend, entspannend und verwöhnen die Sinne. Ihr Duft betört, ihr Geschmack verführt und ihre Farben verzaubern ...
Kräuter waren Jahrhunderte lang Teil von Klostergärten. Das Wissen darüber wurde von den Nonnen und Mönchen gehütet, verbreitet und praktiziert.
Heute erleben Kräuter eine wahre Renaissance. Die Wiederentdeckung der sanften Kräutermedizin aber auch die klassische und moderne Küche tragen dazu bei, dass die Kräuter wiederentdeckt werden und vielfältig Anwendung erfahren.
Lassen Sie sich entführen in die Welt der Heilkräuter, Teekräuter, Genuss- und Wohlfühlkräuter, die Sie in unserem Klostergarten wiederfinden. Wir laden Sie ein, zu riechen, zu schmecken, zu fühlen und zu staunen.
Teekräuter verfügen über ein großes Spektrum von Wirkungsweisen: Sie können beruhigen oder aufmuntern, Durst löschen, Schmerzen lindern, mancher Krankheit vorbeugen oder die Verdauung anregen – sie können aber auch einfach nur Genuss bereiten!
Wie gut schmeckt doch das erste Schnittlauchbrot im Frühling? Es gibt unendlich viele wunderbare Kräuter für die Küche wie den würzigen Zitronen-Ysop, die leichtscharfe Winter-Heckenzwiebel oder den farbenprächtigen Blutampfer.
Die Wiederentdeckung der sanften Kräutermedizin sowie ein ganzheitlicher Gesundheitsbegriff fördert die Rückbesinnung auf bewährte Heilpflanzen. Viele wildwachsende Heilkräuter gelten auch als gartenhistorische Heilpflanzen.
Ein Wohlgefühl ensteht, wenn Harmonie spürbar wird, wenn Körper und Geist in Balance sind, wenn wir uns selbst Gutes tun. Dies kann eine entspannende Massage, ein wohltuendes Bad, ein Strauß duftender Rosen oder einfach eine Tasse feiner Kräutertee sein.